Соусы і прыправы

Большасць адкрытых соусаў захоўваюцца ў халадзільніку 6–12 месяцаў дзякуючы воцату, солі ці цукру. Кетчуп, гарчыца, соевы соус — чэмпіёны; маянэз і малочныя — менш.