Jak przechowywać Banany
W zamrażarce: 90 dni
W spiżarni: 7 dni
Trzymaj banany na blacie do dojrzenia — nigdy zielonych w lodówce. Dojrzałe do lodówki — skórka czernieje, miąższ świeży. Z dala od jabłek i pomidorów. Wieszak na banany zapobiega obiciom. Owiń ogonek folią — spowalnia dojrzewanie.
Jak przechowywać
- Blat do dojrzenia, potem lodówka
- Nigdy zielonych w lodówce
- Z dala od jabłek, pomidorów, awokado
- Wieszak zapobiega obiciom
- Ogonek w folii spowalnia dojrzewanie
Oznaki, że się zepsuło
- Papkowaty miąższ pod skórką
- Fermentacyjny lub alkoholowy zapach
- Widoczna pleśń przy ogonku
- Czarny miąższ (nie tylko skórka)
Oznaki, że się zepsuło
Jak długo wytrzymują banany?
Banany dojrzewają na blacie w 3–7 dni. Dojrzałe w lodówce wytrzymują tydzień dłużej.
Czy można zielone banany do lodówki?
Nie — chłód trwale zatrzymuje dojrzewanie. Czekaj aż skórka będzie żółta.
Czy banany można zamrozić?
Tak. Obrane, całe lub pokrojone, na 2–3 miesiące.