Соусы и приправы

Большинство открытых соусов хранится в холодильнике 6–12 месяцев благодаря уксусу, соли или сахару. Кетчуп, горчица, соевый соус — чемпионы; майонез и молочные заправки — короче (около 2 месяцев).