Как хранить Слива
В холодильнике: 5 дней
В морозильнике: 90 дней
Хранение Слива зависит от спелости. Несозревшие на столе при комнатной температуре; спелые в холодильник. Нарезанные только в холодильнике в герметичной упаковке. Не мойте до употребления — влага ускоряет плесень. Разделяйте этилен-выделяющие (яблоки, бананы, авокадо) и чувствительные (зелень) — газ ускоряет дозревание.
Как хранить
- Стол для недозревших, холодильник для спелых
- Нарезанное только в холодильнике
- Не мойте до употребления
- Разделяйте этилен-выделяющие и чувствительные
- Ящик с регулировкой влажности
Признаки порчи
- Мягкие, кашицеобразные или подтекающие участки
- Видимая плесень или пушистые пятна
- Бродильный или алкогольный запах
- Сморщенная, высохшая кожура
Признаки порчи
Сколько живёт Слива?
В зависимости от спелости и хранения, свежий Слива живёт несколько дней — две недели. Холодильник для спелых.
Нужно ли класть Слива в холодильник?
Спелые — да, холод замедляет порчу. Несозревшие — на стол.
Можно ли замораживать Слива?
Большинство фруктов хорошо замораживаются для смузи и выпечки, хотя текстура меняется.