Як зберігати Кавун
У холодильнику: 7 днів
У морозильнику: 90 днів
Зберігання Кавун залежить від того, чи треба дозрівати, чи зберегти стиглість. На столі при кімнатній температурі для недозрілих; стиглі — в холодильник. Нарізане — тільки в холодильнику в герметичній упаковці. Не мийте до споживання — волога прискорює пліснява. Розділяйте етиленутворюючі (яблука, банани, авокадо) і чутливі (зелень) — газ прискорює дозрівання.
Як зберігати
- Стіл для недозрілих, холодильник для стиглих
- Нарізане тільки в холодильнику
- Не мийте до споживання
- Розділяйте етилен-виділяючі та чутливі
- Полиця для овочів з регулюванням вологості
Ознаки, що зіпсувалося
- М'які, кашкоподібні чи витікаючі ділянки
- Видима пліснява чи пухнаті плями
- Бродильний чи алкогольний запах
- Зморшкувата, висохла шкірка
Ознаки, що зіпсувалося
Скільки живе Кавун?
Залежно від стиглості й зберігання, свіжий Кавун живе кілька днів — два тижні. Холодильник для стиглих.
Чи треба класти Кавун у холодильник?
Стиглі — так, холод сповільнює псування. Недозрілі — на стіл.
Чи можна заморожувати Кавун?
Більшість фруктів добре заморожуються для смузі й випічки, хоча текстура змінюється.